|
Салаты
|
|
|
|
|
| 300 g |
«Селёдка под шубой» |
|
|
(Селёдка филе, картофель, морковь, свекла, яйцо, лук, майонез) |
|
| 250 g |
«Столичный» |
|
|
(Курица, яйцо, картофель, морковь, огурец соленый, горошек, лук репчатый, майонез, зелень) |
|
| 250 g |
«Сеновал» |
|
|
(Язык отварной, лук репчатый, маринованный, яйцо, картофельные чипсы, майонез/сметана) |
|
| 250 g |
«Винегрет» |
|
|
(Свекла, капуста солёная, картофель, морковь, горошек, огурец солёный, лук репчатый, зелень) |
|
| 250 g |
«Сад огород» |
|
|
(Помидор, огурец, редиска, лук репчатый, зелень, сметана /масло) |
|
| 250 g |
«Свекла с чесноком и орехом» |
|
|
(Свекла, грецкий орех, чернослив, чеснок, майонез/сметана) |
|
|
|
|
|
Холодные закуски
|
|
|
|
|
| 200 g |
«Соленья “СтароРусские”» |
|
|
(Капуста соленая, помидоры соленые, огурцы бочковые, грибы маринованные, зелень) |
|
| 100 g |
«Селедка с луком » |
|
|
(Селедка филе, лук репчатый, масло растительное ,зелень) |
|
| 200 g |
«Ассорти “Удачная рыбалка”» |
|
|
(Лосось , масляная рыба, скумбрия копченая , мойва копченая) |
|
| 250 g |
«Ассорти “«Мясное ассорти » “» |
|
|
(Язык говяжий отварной, сало,колбаса,карбонат, помидоры, огурцы, маслины, перец болгарский, зелень) |
|
| 200g |
«Сырная “Полянка”» |
|
|
(4 вида сыра надо выбрать) |
|
| 550 g |
«Скатерть самобранка» (2 – 3 человека) |
|
|
(Селедочка филе, cало, яйцо отварное, помидоры соленые, огурцы бочковые, капуста соленая, лук репчатый маринованный, лук зеленый, укроп, петрушка, масло растительное) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Горячие закуски
|
|
|
|
|
| 200 g |
«Жульен “Курица с грибами”» |
|
|
(Курочка, грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, масло, зелень) |
|
| 200 g |
«Жульен “Грибной”» |
|
|
( Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, масло, зелень) |
|
| 200 g |
«Жульен “Куриный”» |
|
|
(Курочка, лук репчатый, сливки, масло, зелень) |
|
| 250 g |
«Оладушки “Из цукини”» |
|
|
(Традиционная Украинская закуска тертого цукини, подается со сметаной) |
|
| 150 g |
«Картофельные “Драники”» |
|
|
(Украинская закуска из тертого картофеля, подается со сметаной) |
|
| 250 g |
Картофельные “Зразы с мяском”» |
|
|
(Пирожки из картофельного теста с начинкой из мяса, подается со сметаной) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Традиционные Блинчики
|
|
|
|
|
| 140 g |
«С красной икоркой» |
|
| 250 g |
«Курочка c грибочками» |
|
| 250 g |
«Грибочки с сыром» |
|
| 250 g |
«Курочка с сыром» |
|
| 250 g |
«С мясом» |
|
| 300 g |
«По-деревенски» с мясом и картошкой |
|
| 250 g |
«С творогом и сметаной» |
|
| 160 g |
«Сметанa с сахаром» |
|
| 140 g |
«С джемом или вареньем на Ваш выбор» |
|
| 140 g |
«Блин!» с маслом |
|
|
|
|
|
Печеное
|
|
|
|
|
| 250 g |
«Хачапури “Имертинский”» |
|
|
(Грузинский сырный пирог) |
|
| 2х100g |
«Чебурек с мясом» |
|
|
(Пирожок из пресного теста с начинкой из мясного фарша) |
|
|
|
|
|
Супы
|
|
|
|
|
| 300 g |
«Борщ» с говядиной |
|
|
(Традиционный Русский суп по старинным рецептам, подается со сметаной) |
|
| 250 g |
«Куриный бульон с традиционный домашней лапшой и курочкой » |
|
|
(Традиционная лапша с курочкой и зеленью) |
|
|
|
|
|
Традиционные пельмени
|
|
|
|
|
| 300 g |
«Сибирские» с мясом |
|
| 300 g |
«Московские» с курицей и индейкой |
|
| 300 g |
«Чукотские» с рыбой |
|
| 300 g |
«Казахские» манты с мясом |
|
|
|
|
|
Традиционные вареники
|
|
|
|
|
| 300 g |
«Русские» с картошкой и гербами |
|
| 300 g |
«Украинские» с картошкой |
|
| 300 g |
«Старославянские» с капустой |
|
| 300 g |
«Дервенские» с творогом |
|
| 300 g |
«Бабушкины» с вишней |
|
|
|
|
|
Горячие блюда
|
|
|
|
|
|
Блюда в гоpшочках
|
|
|
|
|
| 350 g |
«Грузинский барашка» |
|
|
(Баранина,паприка красная, цукини, помидоры, картошечка, лучек репчатый, чеснок, зелень) |
|
| 350 g |
«Деревенский парасенок с грибочками» |
|
|
(Свинина, грибочки лесные, сметана, сливки, картошечка, лук репчатый, зелень) |
|
| 350 g |
«Бычок с овощами» |
|
|
(Говядина, паприка красная, цукини , помидор, картошечка, лук репчатый, зелень) |
|
| 350 g |
«Гречка с грибочками» |
|
|
(Гречка, масло сливочное, грибочки лесные, сливки, зелень) |
|
| 350 g |
«С Огорода» (постное блюдо) |
|
|
(Цукини, паприка красная, картошечка, помидор, лучек репчатый, чеснок, зелень, масло растительное) |
|
|
|
|
|
Блюда из мяса
|
|
|
|
|
| 200 g |
«Баранина на вине» |
|
|
(Кусок баранины обжаренный на красном сухом вине) |
|
| 200 g |
«Царская отбивная» |
|
|
(Кусок свинины обжаренный и запеченный с лесными грибами и сыром) |
|
| 200 g |
«Свинина по – Московски» |
|
|
(Свинная вырезка обжаренныя с лучком нарезанным кольцами) |
|
| 200 g |
«Говядина в слвичном соусе» |
|
|
(Кусочки говядины тушеные с сливочном соусе) |
|
| 300 g |
«Голубцы» |
|
|
(Традиционное блюдо, нежнейший фарш обернутый в капустные листья, подается со сметаной) |
|
| 200 g |
«Котлеты из свинины и говядины» |
|
|
(Домашние котлетки из нежнейшего фарша) |
|
|
|
|
|
Блюда из курицы
|
|
|
|
|
| 180 g |
«Шницель “Столичный”» |
|
|
(Куриная грудка начиненная сливочным маслом и зеленью, в сухарях и обжаренная в масле) |
|
| 200 g |
«Котлеты из курицы и индейки» |
|
|
(Домашние котлетки из нежнейшего фарша птиц) |
|
|
|
|
|
Блюда из рыбы
|
|
|
|
|
| 250 g |
«Хек жареный в кляре» |
|
|
(Свежий хек панированный в кляре и обжаренный на растительном масле) |
|
| 250 g |
«Рыбка “По Деревенски” с грибами и сливками» |
|
|
(Филе пангасиуса обжаренное и протушенное с лесными грибами и сливками) |
|
| 200 g |
«Котлеты по Щучьему веленью» |
|
|
(Домашние котлетки из свежей шучки) |
|
|
|
|
|
Гарниры
|
|
|
|
|
| 200 g |
«Картофельное пюре » |
|
| 200 g |
«Картошечка отварная/обжаренная по вашему желанию » |
|
| 280 g |
«Картошечка жаренная» |
|
| 300 g |
«Картошечка жаренная с луком » |
|
| 200 g |
«Гречка с маслом» |
|
| 200 g |
«Молодая капуста тушеная » |
|
| 200 g |
«Рис отварной » |
|
|
|
|
|
Десерты
|
|
|
|
|
| 200 g |
«Сливочный пудинг» |
|
|
(С вареньем или фруктами на Ваш выбор) |
|
| 150 g |
«Сырники» с изюмом и сметаной/вареньем |
|
|
(СтароРусский десерт, сладкие твороженные биточки обжаренные с двух сторон, подаются со сметаной и вареньем на Ваш выбор) |
|
|
|
|
| 150 g |
«Оладушки» со сметаной/вареньем |
|
|
(Нежно сладкое тесто на основе кефира, обжаренное на сковороде с двух сторон, подаются со сметаной и вареньем на Ваш выбор) |
|
| 1 |
Торт «Наполеон» |
|
| 1 |
ТоТорт «картошка» |
|
| 1 |
Торт «Безе» |
|
|
|
|
